Манго- десерт

Posted By kirano on 30.04.2010

 

Очень легкий и нежный десерт, к тому же прост в приготовлении.

mango 
Если у вас нет специальной формы, то можно просто выложить на противень и сделать собствественное оформление.
Рецепт рассчитан на  6 порций

Ингредиенты

Для теста

  • 175 г. простой  пшеничной муки
  • 75 гр  охлажденного масла, нарезанного  кусочками
  • 1 столовая ложка  ванильного сахара 
  • 1 большое яйцо
  • Щепотка соли

Для  начинки:

2 спелых манго, очищенные, нарезанные кубиками

  • 1 стручок ванили или ванильного сахара 1 пакетик 
  • Сок 1 небольшого лайма 
  • 30г  коричневого сахара 2tbsp
  • Немного молока, для смазки

СПОСОБ

Сделать тесто. Разогрейте духовку до 190C . Раскатать тесто   в круг диаметром на 26см, выложить на лист для выпечки. 

Распустить ваниль или взять ванильный сахар и смешать с манго. Выложить манго в середину, выжать сверху сок лайма и посыпать полоиной сахара, Защипить края теста, как показано на фото, смазать молоком и посывать остатками сахара.

 Выпекать в духовке около 30 минут, до образования золотистой корочки.Подавайте с ванильным мороженым.

просмотров: 1425